イタリア料理教室Buon appetito!の日記☆

エコ洗剤

最近使い始めてみた台所洗剤 フロッシュ。 かえるのマークのドイツの洗剤。
アロエの洗剤なので、手にもやさしく、流しても環境にもやさしいというもの。

普通の洗剤に比べると少し高いかなぁと思い、使い心地はいいけど・・・・やっぱり買うのはやめようか悩んでいたのですが・・・

別売りで売っている専用フォーム。 この情報を姉から聞いて買って使ってみると♪
この洗剤を薄めていれて、泡になってでてくるという優れもの☆

とっても良い♪薄めて入れるので洗剤の減りも少ないし、泡で出てくるのでさらに手にもいい。

洗面器に洗剤をいれて、水をためて洗う人にはちょっと使いずらそうですが、スポンジに洗剤をつけて洗う人にはおすすめです。
  フロッシュクラブ

 
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# by buonappetito2005 | 2007-03-15 22:49 | お気に入りのもの

日程とメニュー

4月の日程とメニューのほうUPしました。
簡単に説明します。

前菜はピアディーナ
エミリアロマーニャ地方の郷土料理です。発酵させないパン生地を薄くのばして、フライパンで焼きます。お好みで好きなものをはさんで食べていただきます。

パスタは菜の花とかにのスパゲッティー
菜の花は少し柔らかめにゆでて甘みを出します。かにのおいしさがぎゅっとでた白ワイン風味のパスタです。

ドルチェはフロマージュブランのムース イチゴバルサミコソース
口当たりの良いチーズを使った軽めのムース。 季節のいちごと相性のよいバルサミコ酢を使ってソースを作ります。イチゴのバルサミコソースはバニラアイスにかけたりしても食べます。

日程のほうは追加も考えています。希望の日がない・・・という時はお問い合わせください。
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# by buonappetito2005 | 2007-03-14 21:56 | 料理教室

今日のおいしいもの

今日はおつかいもので焼き菓子が必要だったので、小名浜のビストロ奥にあるパティスリーヴォヤージュへ。

来月の試作で甘いものを作る予定の今日。自宅用は買わないようにしようと思っていたのですが・・・・・おいしそうなケーキをみているとほしくなり少しだけ買っちゃいました♪

ロールケーキのハーフサイズ。湘南ロールというのもあってこちらにひかれたのですが、こっちはハーフサイズはなかったので、今回は断念。

以前ケーキを買っておいしかったヴォヤージュ☆ 今回もおいしかったです♪

もうひとつおいしいもののお話。 最近ネット販売のOisixや生協のパルシステムで売っているのをみかける 塩トマト。

見た目はフルーツトマトのようなちょっと小ぶりのトマト。塩分が含んだ土壌で育てるので塩トマトという名前ですが、とっても甘かった~。
フルーツトマトよりもさらにコク甘い感じです。お値段は少し高めだし、スーパーでは見かけませんが見つけたら試してみてください!
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# by buonappetito2005 | 2007-03-13 22:10 | スイーツ・Cafe

会津へ

昨日は突然急用ができ、会津へ行ってきました。
会津へ行く時はいつも実家に行くのですが、今回は若松市内で義母と待ち合わせ。

待ち合わせまで時間があるので、とりあえずお昼ごはん。
会津大学の目の前にある GNOCCHI GNOCCHI (ニョッキニョッキ) へ。
スパゲッティーとピザの種類の豊富なお店。パスタは細め、ピザは薄めの手作りでした。

かにのトマトスパゲッティーとボンゴレビアンコ、ニョッキニョッキ風ピザを注文。
ボンゴレのほうは若干パスタがソースの汁をすってしまいのび気味でした・・・・がそれ以外とデザートのティラミスはおいしかったです♪

隣の席の大学生の4人組はみんな牛肉のアラビアータスパゲッティーを頼んでいて、牛肉ごろごろでおいしそう~でした。 アラビアータなので唐辛子がきいているだろうなぁと思い頼めなかったのですが(娘が食べられないので)今度行ったら食べてみたいなぁ。

  ニョッキニョッキ詳細記事

  

義母と合流して用事が終わったあと、少し時間があったので、みんなで会津若松のアピタへ。
2階建てのショッピングモール?。
 店内にはいるとタリーズコーヒーやスリーミニッツハピネス(安くてかわいい雑貨があります)などのお店が! 

いわきにないお店を見つけるとテンションがあがります♪

この日の帰りは会津は雪。今年初 冬を感じた気がしました。

この日はばたばたしていて、カメラもなし携帯もバッテリー切れで・・・画像はなしです。

  過去の料理教室日記</a>
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# by buonappetito2005 | 2007-03-07 21:33 |

ぎりぎりで完成??

初挑戦の自家製パンチェッタ。 肉が深い赤色になったら完成らしいので、ようやく完成したようです。

出来上がりまで2週間。 料理教室はあさってからなので、ぎりぎりだったかなぁ・・・。
早速、今日の夕飯はこのパンチェッタを使ってカルボナーラを作ります♪

おいしくできるといいのですが・・・。 そして今日、料理教室後半の分が足りないことに気づき、再びパンチェッタ作りを開始しています。

パンチェッタは豚ばら肉の塩漬け。お好みでドライハーブなども使うと良いと書いてあったのですが、今回はシンプルに使わず作りました。

教室は終わったら、自分の家用にハーブを使って再び作ろうと思います。

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# by buonappetito2005 | 2007-03-01 21:10 | 料理教室

いわき在住☆主に食べ歩き日記です。
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