イタリア料理教室Buon appetito!の日記☆

1月の教室メニュー

1月の教室メニュー
生徒さんには、お知らせしていたのですが・・・ブログにはのせていませんでした(^^ゞ

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今月のメイン
魚料理  今回はぶりを使いました☆
たまごとケイパーのソース。  たまごが酸味をほどよく包んでくれていい仕事をしてくれます!!

前菜は、アボガドとエビのペースト

パスタは、今回はイタリアンというよりはスペインになってしまうかな
パスタを使ったパエリアを作ります。
豪華に具をたくさんのせて♪

パスタをゆでる必要がないので、洗い物は少ないですよ~

明日からは、久しぶりの遠出
国内ですが、飛行機に乗って出かけてきます。

天気がいいといいのですが・・・ 帰ってきて余裕があれば、ブログにもUPします。
たくさんのパンダとおいしいものに出合いにいってきます~。
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# by buonappetito2005 | 2012-01-21 00:42 | 料理教室

シュー成功♪

やることがたまってきてはいるのですが・・・現実逃避。
今日は、シュー皮を作りました。

実は、いままでシューがきれいに膨らまず、苦手だったのですが
先月のお菓子教室で、先生に教えてもらい今日は復習。

やった~♪無事にふくらみました♪
今日は、皮だけ作り明日はクリームを作ろうと思っていたのですが、出来上がりのいい匂い。

一口サイズに作ったこともあり、ついついつまんでしまいました。
残り少ないので、つまみに変更。

前の日に作った、レバーペーストを詰めて食べました。
今回は、いつもと違いバルサミコと赤ワインを+して作ったレバーペースト。

あうあう~♪と自己満足です。

ちなみに、うちの子供どちらもレバーペーストは食べるんです。
将来、酒飲みになりそうだなぁ・・・

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# by buonappetito2005 | 2012-01-11 22:33 | うちのこと

今年もよろしくお願いいたします

2012年もスタート♪
今年は、いろいろと新しいことがスタートする年になりそうです。

マイペースにブログは続けていきますので、今年もよろしくお願いいたします。

冬休み。今日は久しぶりに家族で少し遠くにおでかけ。
といっても、三郷ですが・・・

目的は、娘の学習机を買うこと。
以前から、私がこれがいいかなぁと考えていたIKEAへ。

娘が使うものなので、娘が気に入ったものをと思い
最近は大人だけで買い物に来ることが多かった新三郷エリアへ、久しぶりの子連れで。

まずは、ららぽーとのトーマスタウンへ。
子供たち満喫。予定より時間がオーバー

たっぷり遊んだあとは、IKEAへ。
お目当ては、ミッケ

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娘の気に入った色は、机の部分が売り切れ・・・
結局、今回は椅子とマグネット式のメモボード付きの追加ユニットのみ購入。

よくよく考えると、子供たちが乗った車には、これだけ積むので限界だったかも。
机部分は、事前に確認してから後日また来ることにしました。

そして、やっぱり外せないコストコへ。
この時点で、19時20分。
コストコの閉店時間は20時。急がなければ・・・

相変わらず、ディナーロール、サーモン、ビールは購入
そして、今回は玉ねぎのドレッシング、キリのクリームチーズ、プルコギ、スパークリングワイン、コッパなどなど購入。

だいぶ慣れてきたので、短い時間でもお目当てのものを買って満足して帰ることができました☆

夕飯は、遅くなったらラーメン
ということで、近くの天下一品へ。

こってりしているけれど、臭みがなくおいしいラーメンでした♪
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# by buonappetito2005 | 2012-01-06 01:30 | うちのこと

至福の時

平谷川瀬にあるGateau de SAKURA(ガトードゥサクラ)の姉妹店で、
鹿島街道の人形工房東匠近くにある
スイーツ&カフェRue de SAKURA(リュードゥサクラ)。

行きたい行きたいと思っていたお店。やっとお茶をしに行くことができました。
ケーキも販売していて、そのケーキを食べることももちろんできるのですが、
せっかくなので、ケーキアラカルト♪
いろいろな種類のケーキが少しずつ楽しめます。

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苺のタルト、サツマイモのタルト、ブルーベリーのタルト、マカロン、ガトーショコラ、オランジェット

それ以外もケークサレ、スコーン、キッシュなどの甘くないもののプレートもあり。

ドリンクは、種類は少なくジュース類はありませんでした。コーヒー、紅茶があるので十分ですが
子供は少し残念だったかぁ・・・ でも、ケーキ 大好きなマカロンを食べることができて満足そう

夜は、友達と一緒にうちごはん。友達のお土産 北海道スープカレー
3種類あり、みんなで少しずつ全種類食べました。

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私の好みは ばぐばぐ☆

それにあわせて、別のお友達はサラダセットに生ハム、生ベーコン

さぁ~私は何を準備しよう・・・

結果 温野菜のバーニャカウダ、トマトのオーブン焼き

年末年始。このままで行くと食べて食べての生活になりそう・・・正月太り確定です(^^ゞ
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# by buonappetito2005 | 2011-12-30 16:37 | スイーツ・Cafe

ランチ会

今日は、娘のお友達が遊びに来てくれました。
男の子は、うちの息子のみ・・・

女の子は、遊びが穏やか~♪
息子もお姉ちゃんたちに遊んでもらえて楽しそうでしたが、いつものパワーの半分ぐらいしか出していなかったなぁ(笑)

今日のランチ
今月の教室メニュー 鶏肉と豆の煮込みを子供向けにアレンジ
香草は使わず、具材にマッシュルームをプラス
マッシュルームもいい役割をしてくれます。  ルクルーゼの24㎝鍋にたっぷり作り、パン生地をかぶせ、焼き上がりはそのままテーブルへ。

他には、ゆでて柔らかくしたジャガイモをつぶし、プロセスチーズ、卵、片栗粉をまぜまぜ。
ミニサイズに丸めて油で揚げたもの。

それに手巻き寿司。
一番人気は、玉子♪ 子供らしい~

画像は、一番手前はルポの生チョコケーキ
こちらは、デザートに食べてしまったので残りを1個のせてみました。
濃厚でチョコレート好きにはたまらない。甘さも甘すぎずちょうどいい~


それ以外は、郷ヶ丘にある人気のパン屋さん ラ クレットのもの。
甘栗がはいったラウンド~(こちらは人気のメープルロールのの姉妹品だそう)などなど
ふわふわのパン☆ 明日の朝の楽しみができました。 
すべてお土産にいただきました。


それ以外にも、お菓子やジュース、アイスをいただいてしまって・・・
申し訳ない・・・ありがとうございました。

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何日かぶりにお友達と遊べてよかったね♪
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# by buonappetito2005 | 2011-12-28 17:25 | うちのこと

いわき在住☆主に食べ歩き日記です。
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