イタリア料理教室Buon appetito!の日記☆

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お疲れ様

父が長年勤めてきた会社を退職。
長い間お疲れ様でしたということで、家族みんなで食事に行きました。

いつもよりも少し奮発♪
泉にある山小屋ダイニングRAVIに行きました。
夜は3000円、5000円、8000円のコースなので真ん中の5000円をチョイス。

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オードブル やりいかのクスクス詰め、秋刀魚のテリーヌ、カルパッチョ
上ののっているトマトも甘く、ひとつひとつおいしかったです♪

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ジャガイモとチーズのスープ

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黒がらのアクアパッツア風。 サフランの風味

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北海道産小鹿のヒレステーキと煮込み
低脂肪、低たんぱくの鹿。何のお肉に近いかなぁ??子羊に少し近いかも・・・
くさみもなく、おいしいお肉でした。

最後はデザートの盛りあわせとコーヒー。
きれいに盛り付けられたデザートだったのですが・・・画像を間違って消してしまいました。

お店はまさに山小屋。一階はテーブル席が2つ。2階は靴をぬいであがれます。
今回は大人5人+娘で2階の席でしたが、広々としてくつろげました☆

昼、夜完全予約制なので、行くときは前もって予約を!!お昼は2000円からありました☆
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by buonappetito2005 | 2007-08-29 12:00 |

晩御飯

今月の教室ではバジルペーストを作りましたが、バジルの代わりに青しそでペーストを作ってみました♪

大量にあった青しそ。ちぎっていると、娘がきて「やりた~い」
というので一緒に!
ミキサーもまわすのをお手伝い。

スパゲッティーにあわせて食べました。いわれなければバジルペーストとそんなにかわらない仕上がり。
最後にほんのりと青しその香りがしておいしかったです☆

実家の庭にはまだまだ青しそがあるので、たくさん作ってストックしておこうかなぁ・・・。
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by buonappetito2005 | 2007-08-27 21:55 |

最近行ったお店♪

ここ2,3日 パソコンにゆっくりとむかうことができなかったのでまとめて更新です。

最近、家でも外でもお昼は麺類が多いのですが・・・

好間にある麺屋 海山
お店の前の駐車場はあまり広くないのですが、近くにいくつかお店の駐車場があります。
中は外からみるよりもひろびろ♪

おすすめは海山ラーメン☆ 塩としょうゆがあったので塩を注文。
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エビの味がほんのりして、いい味がでていました。半熟たまごと桜海老がのっています。

夏季限定 冷やし中華 ごまだれ
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具沢山の冷やし中華。画像は大盛りです。 好みで別添えのごまだれをかけて食べます。
添えてあったマヨネーズ、ごまだれを入れすぎてしまったのもあると思うのですが・・・少し途中で飽きてしまいました。  かけすぎ注意・・・。

もうひとつは平白土のビジネスショッピングセンターという建物にある 
スパゲッティー専門店 トッポリーノ

ベーコンときのこのぺペロンチーノ(パン、サラダ、ドリンク付き) 1000円
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ここのパスタは細め。しっかりとした味でおいしかったです♪

専門店というだけあって、和風、トマト、塩、クリーム、季節いろいろな種類のスパゲッティーがあります。
香水をつけている方はお断りと書いてあるので、香水はつけていかないように!
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by buonappetito2005 | 2007-08-22 21:09 |

なぜだろう・・・


先日オープンしたマンママリィの向かい側のジェラード屋さんに行って来ました。
マンママリィの姉妹店??なので、お店と同じ味♪

外にはテラスがあって、買ってすぐに座って食べることができます。
イチゴミルク、マンゴー、ブルベリーヨーグルトどれもおいしかったです。日曜日ということもあり、広い駐車場なのにほぼ満車。

また食べに行きたいです☆
食べ初めてから、写真を撮ってないことに気が付き・・・画像なしです。
シングルで食べ応えあり! 

☆教室からのお知らせ☆
  9月の料理のほうUPしました。
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by buonappetito2005 | 2007-08-18 23:22 | 料理教室

9月の日程とメニュー

9月の日程とメニューが決まりました。画像は後ほどUPします。

このままだと、まだまだ9月も暑そうですが・・・
9月はすこ~し秋を意識したメニューになっています。

詳しくは HPをご覧ください。
8月もまだ若干空きがありますので、参加お待ちしています。
教室HP

まだ少し先の話ですが、10月の後半にイタリア旅行にいけることになりました♪
今回は旦那と娘と3人での家族旅行です。

ローマ、フィレンツェを中心に行ってきます。娘がいるので、なるべく娘のペースにあわせてのんびりと日程を組んでいます。

ローマでは料理レッスンも受けてきますので、教室でも紹介できたらなぁと考えています。

ということで、10月のレッスンは前半に3日間ほど行う予定でいます。
過去のメニューからの復習レッスンにさせていただきます。

8月中にこちらのほうも日程とメニューをUPします☆
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by buonappetito2005 | 2007-08-15 21:08 | 料理教室

今日は海へ行ってきました。
いわきに住んでいながら、なぜか楢葉の海へ・・・。
うちの娘はどうも波が怖いらしく、波があまりなく穴場の海水浴場があるということで行ってきました♪

風がものすごい強く砂まみれになりましたが、波が少ない海は娘も楽しめたようでした☆
よかったよかった。

海のあとはお風呂ということで、道の駅ならはの温泉へ。
一人500円の入浴料でさっぱり☆

小腹がすいたので、そこのレストランでマミーすいとんを食べました。
一時期話題になった??マミーすいとん。初めて食べたのですが、ごぼうたっぷりでなかなかのいい味でした♪

本日、携帯を車で踏んでしまい・・・ただいま携帯修理中のため画像なしです。
代わりの携帯を貸してもらっているので、メールや電話はそのままです。

あ~あ・・・・。
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by buonappetito2005 | 2007-08-12 22:55 |

野菜の宅急便♪

夏になると頻度が増す主人の実家からの宅急便♪
ナス・きゅうりetc.・・・ 農家なのでとれたてを送ってくれます♪新鮮でとってもおいしい野菜たち☆

そのまま食べておいしいのですが、大量にあるきゅうり。ということで、この時期に毎年作るきゅうりの冷たいスープ
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バターできゅうりとわけぎを炒め、ブイヨンとお塩をいれます。きゅうりを柔らかくなるまで煮たら、生クリームを加え、沸騰したら火を止めて、荒熱をとりミキサーへ。

冷たく冷やして、食べるときに牛乳でのばし、お好みでこしょうも少々♪
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夏向きのスープの出来上がり☆
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by buonappetito2005 | 2007-08-08 00:46 |

今日の料理教室

今日はいつもと少し違う料理教室。

朝日サリーの方が取材に来てくださいました♪ ありがとうございます。
スロー朝日サリー9月号(8/30発行)の大人のお稽古特集に掲載される予定です。

今日の気温は34℃。とっても暑かった・・・。
教室が終わった後は、娘と新舞子海岸へ。遊び少々で、メインはお昼寝です。

海風はとっても心地よく、いわきに住んでいてよかったぁと思える瞬間でした☆

そして今日からは平の七夕祭りのスタート☆
毎年、食べ物屋台が楽しみで行きます。焼きそばや、お好み焼きなどの定番もいいのですが、駅周辺のお店がそれぞれ出している、七夕限定の食べ物にそそられます。

昼間よりも夜をメインにしているところもいくつかあり・・・
Grill &Oyster Bar 峨廊、スタンツァ、イタリアンコート、マンママリー、THE鉄板などなどいろいろと出ていました。
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by buonappetito2005 | 2007-08-06 22:48 | 料理教室

ジャム?☆コンフィチュール?

今日はおいしいおすそ分けをいただきました♪
ディーン&デルーカのジャム。
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 アールグレイ&ブルーベリー

以前、別の味のジャムはお取り寄せして食べたことはあるのですが・・・
そちらは赤ワインを使ったものだったので、甘みが少なく大人の味。

これなら、最近ジャムにはまりだした娘も喜びそう☆
アールグレイの香りがほのかにして、ブルーべリーの果肉もたっぷり♪とってもおいしいです。ばくばくと食べられると困るので、小出しにしていきます・・・。

☆教室からのお知らせ☆
 パプリカのスパゲッティーですが、ショートパスタのペンネを使ったほうが、ソースとの相性がいいので、 画像はスパゲッティーですが教室ではペンネを使います。
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by buonappetito2005 | 2007-08-03 23:19 | お気に入りのもの

幼なじみ

昨日から一泊で横須賀から幼なじみが、遊びに来てくれました♪

久しぶりの再会☆
昨日は湯の岳のウェルハウスにお茶を飲みに行ったり、湯本のゆしまやに日帰り入浴をしたりと過ごしました。

ゆしまやはいろいろお風呂もあり、リニューアルしているのできれい!
以前、別の友達が遊びに来てくれたときも行ったのですが、みんな喜んでくれて個人的におすすめです♪ぬるめのお湯ですが、温泉なので湯上りもぽかぽか
ゆしまや





今日は、和食が食べたいということで、平沼の内のどんこへ。
お昼も営業しているのですが、ランチというものはないので夜と同じ料理・値段・・・。

焼き魚定食 この日はきんきかカレイ(頼んだお魚はカレイ) 1800円
 
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刺身定食  1700円
 
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少しお高い??ランチになってしまいましたが・・・個室の座敷で、小鉢まで手が込んでいるし、友達もおいしいおいしいといってくれて、のんびりできたのでよかったです♪
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by buonappetito2005 | 2007-08-01 22:55 |

いわき在住☆主に食べ歩き日記です。
by buonappetito2005
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