イタリア料理教室Buon appetito!の日記☆

コリンキー

最近、スーパーでみつけた生で食べることができるかぼちゃ コリンキー♪

ほんのり甘みがあって、あっさりした食べやすさ☆
包丁で簡単にきれるので、半分は千切りにして、塩もみし 同じく千切りにしたきゅうりと一緒にレモンドレッシングであえてサラダに♪

半分はニンニクをきかせたピクルスにしました☆

漬物にもむいているというコリンキー。
見つけたらまた買って漬物と今度は軽く火も通してみよう。



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by buonappetito2005 | 2008-08-23 22:25 | お気に入りのもの

いわき在住☆主に食べ歩き日記です。
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