イタリア料理教室Buon appetito!の日記☆

レモンのリゾット

たまには、試作以外のイタリア料理も作ろうかなぁと思い、冷蔵庫をのぞくと・・・
レモンとマスカルポーネ発見。

マスカルポーネチーズは、ティラミスを作ろうと思い買っておいたものですが、賞味期限がまだあるまだあると思いそのまま冷蔵庫で眠っていたもの・・・

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レモンのさわやかさとマスカルポーネがよくあう♪
米から作るリゾットは、おいしい~
子供には、あまり評判はよくなかったのですが・・・また作ろう!!
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by buonappetito2005 | 2011-01-22 20:56 |

いわき在住☆主に食べ歩き日記です。
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