イタリア料理教室Buon appetito!の日記☆

新食感

先日、以前から気になっていた野菜を買いました。

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アイスプラント

ドンキで買ったのですが、産直でもみかけたことがありました♪
生のままサラダや天ぷらに!と書いてあったので、まずはサラダ☆

ほんのり塩味と酸味があり、食感がしゃきしゃきしておもしろい~☆
火を通すと今度はとろみがでるらしいです。

娘はこの食感が気に入った様子。
天ぷらにしても、塩味がほんのりするのでそのまま何もつけないでもOKということでした♪

少し残っているので、天ぷらにもしてみようかなぁ~。
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by buonappetito2005 | 2009-08-30 22:08 |

いわき在住☆主に食べ歩き日記です。
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